Porque? Você sabe?
Temos a teoria infundada ou não de que comer é a melhor coisa da vida, ou uma das melhores. Há aquelas pessoas que dizem “Comer é muito bom, e isso é ruim!” porque engorda. São várias variações, mas estamos aqui para tentar entender e explicar o porque dessa sensação de satisfação, de êxtase e de felicidade plena!
Quem nunca se sentiu a pessoa mais feliz do mundo, comendo aquele pudim, aquele brigadeiro de colher, ou aquela macarronada? É dos deuses!
Dos prazeres da vida, um que ninguém pode negar é o de ter a barriga cheia. Comer bem é uma das melhores sensações que existem, e buscamos na ciência explicação para isso.
A evolução deu aos seres humanos o instinto de comer muito a cada vez que pode, para se preparar para tempos difíceis – o instinto da sobrevivência. O hábito também é alimentado pela competição: comer mais e ficar mais forte.
É meio “instinto animal” isso mas faz sentido. Claro que atualmente o quadro não é mais esse. Evoluímos! \o/ Mas o nosso cérebro provavelmente ainda luta contra isso. Segundo especialistas, o cérebro recompensa os seres humanos por comerem muito, liberando substâncias químicas de prazer, da mesma forma que ocorre com drogas e álcool. E acredite, comer vicia tanto quanto. É o lance da obesidade, que não vamos aprofundar no assunto. Vamos nos ater em falar de sensações prazerosas. #Foco.
Por exemplo, um estudo anterior sugeriu que o alto teor de gordura e alimentos ricos em calorias afeta o cérebro da mesma maneira que a cocaína e a heroína. Na pesquisa, quando os ratos consumiram estes alimentos em grandes quantidades, isso levou a hábitos alimentares compulsivos que se assemelham a dependência de drogas.
Os cientistas chamam o sentimento bom que as pessoas têm depois de comer de “analgésico da ingestão”, literalmente o alívio da dor ao comer. No nosso cérebro, há circuitos de recompensa para fazer as pessoas gostarem de comer. Se elas não comessem, não sobreviveriam.
Estar cheio é satisfatório em comparação com a “dor da fome”. Fome dói, não é mesmo? E ainda afeta vários outros órgãos do nosso corpo, o estômago é o primeiro a sentir falta e mandar seu efeito colateral. A cabeça vem logo em seguida. A comida substitui o vazio com um conforto, um sono relaxante, que algumas pessoas conhecem como “coma de comida”. Quando você se alimenta, deposita sobre o corpo hormônios, e o sangue é desviado para a digestão. Depois de comer, a pessoa se sente bem, muito bem!
À medida que aumenta a ingestão de alimentos, o estômago fica cheio, os níveis de glicemia mudam, e hormônio grelina, que estimula o apetite, se acalma. Aquela sensação de “saciedade” deveria terminar a refeição, mas não! É aí que pecamos! Poderíamos parar por aí e ser feliz, mas nem todo mundo consegue. O primeiro pensamento que vem é “E a sobremesa? O que pedir, fazer, comer?”
E também sabemos o quanto é difícil parar de comer aquela coisa saborosa, que você não comia a tempos. É quase impossível, entendemos.
Maaaas, não se preocupe, conseguimos algumas dicas para acabar com seus problemas. Ou tentar acabar, pelo menos.
Existem n’s dicas de especialistas para evitarmos a ingestão exagerada de comida. Entre elas, as principais são:
1 – Não comer como se sua refeição fosse a última.
2 – Só comer quando se sentir com um pouco de fome
3 – Não esperar até se sentir faminto. (Porque provavelmente comerá demais).
E por fim, uma última dica que é subdivida, por se tratar da dica mais difícil de executar: Parar de comer quando se sentir agradavelmente satisfeito – Mas para conseguir executar essa dica eles tem uma outra tática: 4 – Avaliar em uma escala de 1 a 10 qual a sua fome (1 é com muita fome e 10 é extremamente cheio). Durante a refeição, periodicamente, faça uma pausa para descobrir onde você está nessa escala, e pare quando estiver em 5.
Interessante não é? Mas vale lembrar que, é preciso força de vontade. Sem essa decisão, nenhuma dica vai valer muito não.
Mas galera, existem milhares se sensações iguais e/ou melhores que essa, de comer viu? Viajar, pular de Bungee jumping, fazer rapel e se apaixonar estão entre elas.
Então que tal experimentá-las também? 🙂
Ps: Falando em experimentar, tem sanduíches novos no QG que são de comer rezando! Hehehehehe