O tempo está pouco, mas nem por isso você vai deixar o romantismo de lado, né?
Dessa vez, o QG Jeitinho Caseiro trouxe uma receita clássica e deliciosa, a costelinha com repolho roxo.
As costelinhas suínas, já temperadas e cortadas, vão na fritadeira sem óleo em temperatura máxima por 25 minutos (super rápido, né?). Enquanto isso, prepare seu acompanhamento. Na frigideira quente, com um fio de azeite, coloque alguns grãos de mostarda passada no pilãozinho com uns grãos de pimenta do reino. Junte meio repolho roxo fresquinho e cortado em tirinhas finas e meia cebola pequena bem picadinha. Enquanto as folhas amaciam no calor, tempere-as com sal e suco de uma bergamota. Ao final, acrescente um punhadinho de salsinha picada. E só.
Diz aí, você nunca imaginou que essa receita fosse tão fácil, né? As costelinhas ficam crocantes e suculentas, formando uma combinação saborosa com a saladinha de repolho. 🙂
Fonte: cozinha a dois