Almoço saudável: Dicas de como fazê-lo!

 

O fim do ano está aí e com ele a análise de tudo o que fizemos ou deixamos de fazer ao longo dos últimos 12 meses. As metas que definimos no começo de 2019 e não conseguimos cumprir, voltam, nesse momento, como se fossem fantasmas, não só para nos assombrar, mas também para nos levar a refletir sobre o que é possível fazer em 2020, no sentido de mudar esta realidade, em mais uma nova e loooonga oportunidade que teremos pela frente. 

Quando o assunto é alimentação, a gente sabe que muitos objetivos e metas devem ter sido traçados, mas que, em decorrência da correria, da vida agitada, dos inúmeros afazeres, entre diversas outras razões, pode ter havido certa dificuldade para alcançá-los, o que não necessariamente precisa ser motivo de frustração ou desânimo, não é mesmo?!

Até porque, como dissemos, tem uma nova oportunidade vindo aí e, desde agora, queremos aproveitá-la, para compartilhar com você

Separe um momento do seu dia para conferir estas dicas e sinta-se inspirado a se alimentar cada vez melhor!

Dicas de pratos para almoço saudável 

Todos nós sabemos que realmente não é fácil incluir uma alimentação saudável ao nosso dia a dia, já que as tentações não param de nos perseguir. Mas isso não quer dizer que seja impossível dar início a este processo, principalmente se levarmos em consideração os benefícios que teremos com esta mudança a longo prazo. 

Por isso, nos próximos parágrafos, vamos nos dedicar a dar dicas de almoço saudável, para que você comece por esta, que é um das principais refeições de nosso dia a dia. 

1 – Carne moída com abóbora

Engana-se quem acha que alimentação saudável envolve apenas verduras, frutas e legumes. O segredo está em comer um pouco de tudo, mas de maneira equilibrada, sem se deixar incorrer em nenhum excesso. Assim, o primeiro prato que vamos compartilhar é dessa maravilhosa carne moída, que já está dando água na boca. 

Para ela você vai precisar de 300 gramas de carne moída magra, 700 gramas de abóbora cortada em cubos, pode ser a cabotiá ou a japonesa, vai da sua preferência, 1 cebola picada, 1 tomate picado, salsinha a gosto, ½ copo de água, ½ xícara de molho de tomate, sal e pimenta do reino, tempero sírio em pó. 

Modo de preparo

Comece refogando a carne a cebola, lembrando de não utilizar óleo. Adicione o tomate, a abóbora, a água e o molho de tomate. Em seguida, o recomendado é que você tampe a panela e deixe cozinhando, por aproximadamente 15 minutos ou até que a abóbora fique macia. 

Caso você observe que será necessário, acrescente um pouco de água, para evitar que a mistura grude na panela. Por fim, acrescente também os temperos e depois é só servir. 

2 – Omelete com legumes e aveia

A nossa próxima dica de alimentação saudável é um delicioso omelete, ½ abobrinha, 1 cenoura,  ½ alho poró, 2 ovos, 2 colheres de sopa de azeite extravirgem, 1 colher de chá de salsinha picada, 3 colheres de sopa de aveia,  orégano e sal a gosto.

Modo de preparo

Primeiro, você vai ralar a abobrinha, a cenoura e o alho poró, refogando-os em 1 colher de sopa de azeite. Em seguida, utilizando um prato, bata os ovos, juntando a aveia e os temperos.

Depois, é só aquecer o azeite, adicionar os ovos e os legumes refogados, e deixar dourar os 2 lados, para, em seguida, servir.

3 – Frango com legumes

Um prato leve e saboroso é tudo o que você precisa, para um almoço saudável. Para este frango com legumes, você vai precisar de 1 xícara de chá de frango desfiado, ½ xícara de chá de cenoura cozida em rodelas, ½ xícara de chá de vagem cortada, ½ xícara de chá de pimentão em tiras, ½ xícara de chá de abobrinha cortada em rodelas, ½ cebola cortada em pedaços grandes, 1 colher de sopa de shoyu, pimenta do reino ou outra de sua preferência a gosto. 

Modo de preparo

Esta é uma receita bem simples. Inicialmente você vai cozinhar a cenoura e a vagem, reservando ambas após este processo. Depois, é só refogar a cebola e o pimentão, acrescentar o frango desfiado, os outros legumes e, por fim, o shoyu. Deixe tudo refogar e no final tempere com a pimenta que você escolheu.

4 – Wrap de lombo e tomates

Para os dias em que o tempo estiver escasso, você pode recorrer a esta receita, que é bem simples, saudável e vai te deixar bem alimentado ou alimentada. Os ingredientes são os seguintes: 1 xícara de lombo suíno pronto desfiado, 1 tomate picado em cubos, 2 colheres de sopa de molho de tomate, 1 colher de sopa de creme de leite, 2 pães folha, 4 folhas de rúculas, pimenta do reino e sal. 

Modo de preparo

Com o lombo desfiado, você vai misturá-lo, em uma panela, ao molho de tomate, ao creme de leite e ao tomate. Depois, comece a temperar com pimenta do reino e observe se haverá necessidade de adicionar sal. Se sim, você acrescenta, mas em pouca quantidade. 

Feito isso, você vai assar as folhas de pão em uma frigideira e em seguida vai recheá-las, acrescentando a rúcula. 

5 – Estrogonofe light de carne

Este é um prato, que além de ser saudável, também pode ser congelado, para que você consuma em outros momentos, principalmente naqueles em que estiver sem tempo para cozinhar, mas não quer recorrer às junk foods. Os ingredientes que você vai precisar são: 300 gramas de filé mignon ou alcatra cortados em tiras, 1 dente de alho picado, 1 xícara de molho de tomate, 2 colheres de sopa de iogurte natural consistente, ½ xícara de champignon, sal e pimenta a gosto. 

Modo de preparo

Além de tudo, o seu preparo é bem simples também. Primeiro, o recomendado é que você refogue o alho e comece a dourar a carne, fritando-a sem óleo. Adicione, o champignon e o molho de tomate, e deixe a mistura cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos. 

Depois, é só temperar com o sal e a pimenta e adicionar o iogurte natural.

Seu almoço saudável está pronto!

6 – Almôndega light

Mais um prato super simples, que vai facilitar o seu dia a dia e te ajudar e se alimentar melhor. Para esta almôndega light você vai precisar dos seguintes ingredientes: 500 gramas de carne moída magra, 1 clara, ½ cebola, 1 dente de alho, 2 colheres de sopa de farelo de aveia ou ½ fatia de pão integral, ½ xícara de chá de salsinha, 1 colher de chá de sal, pimenta do reino a gosto. 

Modo de preparo

Para começar você vai cortar a cebola em pedaços grandes, batendo no liquidificador com a clara, o alho, o sal, a pimenta, salsinha e o farelo de aveia ou o pão integral picado), vai da sua preferência. Em seguida, misture o creme e a carne moída e comece a fazer as bolinhas. Por fim, é só levar ao forno médio, por aproximadamente 20 minutos.

Pratos para um almoço saudável no cardápio da QG

Como a nossa especialidade é comida caseira e saudável de verdade, quando você estiver sem tempo de preparar o seu almoço, você pode dar um pulo em um de nossos restaurantes, para conferir as opções de pratos saudáveis que temos em nosso cardápio, ou pode pedir pelo Rappi ou Uber Eats, que entregamos na sua casa, no seu trabalho, ou onde quer que você esteja. 

Veja com quais opções você pode contar, para almoçar bem e ter mais qualidade de vida:

Grelhados

Os primeiros pratos que vamos apresentar são os grelhados, que levam uma proteína, arroz, feijão, salada de legumes e verduras, purê de batatas e farofa. Entre as carnes, nós temos como opções o bife bovino, filé de frango, frango empanado, linguiça toscana, picadinho de carne, frango ou pernil suíno, picanha e bife de maminha. 

Low Carb QG

As outras opções de pratos saudáveis que nós temos, contemplam aqueles voltados para quem tem alguma espécie de restrição alimentar ou está fazendo dieta sem a inclusão de carboidratos, que são os Low Carb QG. 

Entre eles é possível encontrar a Tilápia Low, que tem ovos cozidos e um mix de legumes cozidos também; o Bife de maminha Low, que vai com uma salada variada, de alface, repolho roxo, cenoura e azeitona; e o Filé de frango Low, que também vai acompanhado de ovo cozido e salada de alface e brócolis cozido. 

Além destes, tem os novos pratos adicionados recentemente a esta linha, que é o Espaguete de abobrinha, acompanhado de filé de tilápia, filé de frango, ou molho bolonhesa, e legumes a vapor. 

Saladas

Seguindo adiante com as nossas opções de pratos saudáveis, para você comer, não só no almoço, mas também no jantar, se quiser, temos também as saladas, entre elas a Da Casa, que é servida com filé de frango, alface, molho, tomate, mussarela, cenoura e croutons e a Levíssima, que acompanha alface, repolho roxo, cenoura ralada e azeitona verde. 

Sanduíches

Além das refeições, nós temos também, em nosso cardápio, as opções de lanches. Tem o sanduíche QG Filé de Frango, que é feito com pão sírio, queijo mussarela, molho, alface e tomate; e o QG Levíssimo, que também é feito com pão sírio, queijo mussarela, alface, tomate, molho, repolho roxo e cenoura. 

O melhor de todos estes pratos e lanches aqui do QG é que eles feitos, não só com muito amor e carinho, mas também com ingredientes frescos, vindo dos melhores fornecedores, devidamente selecionados, para que possamos proporcionar a você bem-estar e a qualidade de vida que você merece. 

Por esta e muitas outras razões é que somos um fast-food diferenciado, porque nos preocupamos em levar a você uma alimentação caseira, que faça você lembrar da comida feita na sua própria casa. 

Visite o restaurante QG mais perto de você e tenha a oportunidade de comprovar tudo isso que estamos falando agora mesmo!

Esperamos, de alguma forma, ter contribuído para que você dê início a uma alimentação mais saudável em sua vida, pois, fazendo isso, você estará cuidando do seu bem-estar, não só físico, mas também mental e emocional. 

Conte sempre conosco para te ajudar neste processo e entre em 2020 com ainda mais qualidade de vida. 

Gostou do conteúdo que trouxemos para você hoje? Conta pra gente: você também está em busca de uma alimentação mais saudável para o próximo ano? Deixe nos comentários a sua opinião e o que você está fazendo para mudar de vida, neste sentido, em 2020, e lembre de curtir e compartilhar este artigo com seus amigos, para que eles também conheçam estas super dicas.