Delivery: Como funciona? E quais os pontos onde o cliente deve ficar atento?
Uma das coisas boas e comodidades que a vida moderna nos trouxe foi a possibilidade de pedir comida pelo telefone e mais recentemente, através dos aplicativos de delivery, que chegaram com tudo para facilitar a nossa vida, principalmente naqueles dias em que chegamos exaustos em casa, depois de um longo e cansativo dia de trabalho, e não temos força nem para pensar no que preparar para comer.
Tem coisa melhor do que chegar em casa, se jogar no sofá, abrir o aplicativo de entrega, pedir o seu prato preferido, tomar um banho e simplesmente aguardar a comida chegar? Realmente trata-se de uma das melhores sensações proporcionada pelo avanço da tecnologia, que, entre outras coisas, nos permitiu e continua permitindo, de maneira cada vez mais aprimorada, ter acesso a serviços de delivery, não só de comida, mas de diversos outros produtos também.
É por isso que o nosso artigo de hoje é dedicado a falar sobre como funciona, todas as suas facilidades, bem como pontos de atenção que devemos ter ao pedir fast food delivery. Venha conosco nesta leitura e fique por dentro de tudo sobre este assunto.
O que é e de onde surgiu o termo delivery?
De forma simples e resumida, quando alguém fala em delivery, esta pessoa está se referindo ao serviço conhecido e especializado em realizar entrega de materiais, bens ou produtos em um endereço específico, seja ele residencial, comercial ou industrial. A entrega é feita mediante um pedido, que costuma ser realizado por telefone, pela internet e agora também pelos aplicativos de delivery, que por meio de uma pesquisa ajudam o consumidor a ter acesso ao que precisa com rapidez e facilidade.
O termo, que tem a sua origem na língua inglesa, no verbo deliver, significa, basicamente, entrega, distribuição ou remessa. Dessa maneira, ao realizar um serviço de delivery, uma empresa, por exemplo, atenderá seus clientes, entregando, transmitindo ou distribuindo determinado produto.
Nos dias atuais, este tipo de serviço tem sido cada vez mais associado à entrega de comidas, feita por restaurantes, lanchonetes e, principalmente, redes de fast food, que preparam os alimentos e os entregam, mediante pedido, na casa, no trabalho, ou no local escolhido pelo cliente, facilitando, assim, o seu dia a dia, uma vez que ele fica desobrigado de cozinhar ou de se deslocar para um estabelecimento específico para poder comer.
Dentro deste contexto, ou seja, da entrega de comida, é possível dizer que esta prática ou serviço, sem o qual muitos de nós não conseguem viver atualmente, trata-se de algo que faz parte da vida das pessoas há bastante tempo.
Foi nos Estados Unidos, na década de 1950, que o modelo, conforme o conhecemos atualmente, ou seja, pedidos realizados através de ligações telefônicas, se popularizou, sendo a pizza o primeiro tipo de alimento a ser entregue. A responsável por introduzir esta facilidade no dia a dia dos norte-americanos, mais especificamente em 1952, foi a pizzaria Casa D’Amore, localizada na cidade de Los Angeles, na Califórnia, que ofereceu a seus clientes frete gratuito, caso fizessem pedidos acima de U$ 2,50.
Já aqui no Brasil a prática do delivery ganhou realmente espaço na década de 1980, na cidade de São Paulo, também através da entrega de pizzas, que eram realizadas com a utilização de bicicletas ou de mobilete.
De acordo com informações da época, os valores cobrados pelas pizzas eram de 50 cruzeiros e os pedidos eram realizados por telefone, por meio dos chamados e bastante conhecidos, disk pizza.
Só na capital paulista, naquele período, era possível contabilizar mais ou menos 200 estabelecimentos que implementaram este modelo de entrega de comida, contribuindo, dessa maneira, para a criação de um hábito e tradição dos paulistanos, de comer pizza no jantar.
Características de um bom delivery
Sendo ou não uma pessoa que tem o hábito de recorrer ao delivery entrega, para que você tenha plenas condições de fazer boas escolhas na hora de pedir comida, seja através de aplicativos ou por telefone, compartilhamos agora com você as principais características de um bom serviço de delivery. Confira, a seguir:
Características nutricionais e de consumo
Um dos primeiros pontos que merece a sua atenção na hora de avaliar se um restaurante, lanchonete ou rede de fast food tem um bom serviço de delivery ou não é conferir, na hora da entrega, se o alimento ainda preserva suas características nutricionais e de consumo.
Isso quer dizer que você deve ficar atento quanto à textura do alimento, sua temperatura, sabor, entre diversos outros pontos, observando se estes estão plenamente preservados, fazendo, assim, com que você sinta como se estivesse acabado de preparar a sua própria comida ou como se estivesse se alimentando de uma comida fresca, que foi preparada naquele instante no próprio estabelecimento que você escolheu comer fora de casa.
Tempo de entrega
Para que a comida escolhida pelo consumidor chegue às sua mesa com as características que citei acima realmente preservadas um fator primordial que contribui com isso é o tempo de entrega do alimento.
Além de conservar as condições ideais de nutrição e consumo dos alimentos, o tempo de entrega é um elemento que envolve a satisfação do cliente, uma vez que se a comida demora muito tempo para chegar, pode fazer com que este chegue até a desistir do pedido já realizado e de fazer novos pedidos no futuro.
Sendo assim, a recomendação é que você fique atento a este ponto, para, dessa maneira, ter uma boa experiência, não só com a comida, mas também com o estabelecimento escolhido para te atender.
Cuidados com o armazenamento
Seguindo adiante, outro ponto que faz com que um serviço de delivery seja realmente bom são os cuidados que o estabelecimento tem ao realizar o armazenamento do alimento, para que este seja transportado com segurança.
É preciso observar se o restaurante, lanchonete ou rede de fast food no qual você opta por pedir seus alimentos, escolhem meios de transporte, recipientes e embalagens que levem o máximo de firmeza e estabilidade à comida.
Este cuidado é importante, porque mostra que o estabelecimento realmente se preocupa em manter o alimento em perfeitas condições, para que você os consuma como se estivesse se alimentando dentro do próprio restaurante.
Temperatura adequada
Falamos mais acima sobre a importância de fazer com que o alimento chegue ao cliente com uma boa temperatura. Este ponto é essencial, não só para que o restaurante consiga agradar o paladar do consumidor, mas também para manter a segurança do alimento, uma que vez que ao ser mantido na temperatura correta, consegue-se evitar que haja contaminação, bem como a deterioração do mesmo.
Neste sentido, independentemente de você ter escolhido um alimento quente, frio ou congelado, o ideal é que, ao longo de todo o transporte, a sua temperatura seja mantida, evitando-se ao máximo a oscilação desta, já que assim é possível garantir que a comida chegue à sua mesa nas condições mais próximas do momento de seu preparo.
A apresentação também conta
Engana-se quem acha que só porque estamos falando de delivery a apresentação do prato deve ser considerada. Muito pelo contrário! Para levar uma experiência positiva a você é fundamental que o estabelecimento tome o máximo de cuidado, no sentido de apresentar o prato de forma saudável e ao mesmo tempo atrativa.
Isso pode ser feito, por exemplo, separando os alimentos de acordo com a sua forma de consumo, ou seja, as saladas em recipientes diferentes dos alimentos quentes, as bebidas em embalagens firmes, que ajudem a evitar que o líquido seja derramado, entre outros fatores.
Tudo isso sem esquecer do elemento visual, que deve ser agradável aos olhos seus olhos.
O que torna um serviço de delivery ruim?
Assim como tivemos a oportunidade de te apresentar os pontos que fazem com que um delivery seja bom, vamos falar agora sobre as características que tornam os serviços de entrega de comida ruins. Com isso, você consegue avaliar e evitar possíveis aborrecimentos desnecessários no futuro.
Demora para realizar a entrega
Com toda certeza um dos fatores que mais fazem com que o serviço de delivery entrega de um estabelecimento seja considerado ruim é a demora na entrega do pedido do cliente.
Quando o tempo para a entrega extrapola o prazo determinado pelo próprio restaurante, é um sinal de alerta para o cliente, pois isso demonstra que o estabelecimento não conta com a organização necessária para atender ao consumidor com qualidade, ou seja, não procurou entender a sua demanda com antecedência e nem contratar entregadores suficientes.
Alimento entregue todo revirado
Outro sinal de desorganização e falta de zelo, não só com o cliente, mas também com o produto em si, é a entrega do alimento todo revirado. Quando isso acontece, a mensagem que está sendo passada é a de que o restaurante não se preocupa em obter recipientes e muito menos embalagens seguras e que deem estabilidade à comida, para que esta seja entregue em boas condições de consumo.
Atendimento de má qualidade
Por mais que hoje em dia as pessoas façam seus pedidos através dos aplicativos de entrega, ainda existem situações em que há interação humana nos serviços de delivery. Neste sentido, é fundamental que as pessoas que vão lhe atender sejam cordiais e gentis, caso contrário, o estabelecimento demonstra que não tem preocupação em prestar um atendimento de qualidade e que simplesmente não se preocupam também em mantê-lo como cliente.
Ausência de um SAC
A empresa que hoje em dia não tem um Serviço de Atendimento ao Cliente – SAC, independentemente do segmento em que atue, mostra ao mercado que não se preocupa com seu processo de aprimoramento.
Assim, se você teve uma experiência ruim com um estabelecimento e este não lhe disponibilizar um canal para que você relate o que lhe aconteceu, podendo, de alguma forma, ser compensado por isso, o ideal é que você fique atento, pois pode ser que o serviço de delivery como um todo da empresa seja realmente ruim e ela não esteja preocupada em melhorar.
Erros na cobrança
Com a facilidade que os aplicativos de delivery de comida nos oferecem hoje em dia, caso o restaurante, lanchonete ou rede de fast food façam algum tipo de cobrança incorreta, é possível fazer o estorno com rapidez, sem gerar tantos problemas assim ao cliente.
Entretanto, ter que lidar com cobranças indevidas é sempre algo desagradável e um sinal de alerta para o consumidor.
Pedidos errados
Assim como as cobranças incorretas, os pedidos errados também geram um transtorno e uma enorme dor de cabeça ao cliente. Isso porque ao fazer o seu pedido, ele espera um tempo razoável até que o mesmo chegue até a sua mesa, ou seja, quando o recebe, ele já está com uma expectativa alta e receber algo diferente daquilo que foi solicitado, só vai gerar frustração de muita insatisfação.
Se isso acontecer com frequência no local onde você escolheu fazer o seu pedido, é melhor repensar e verificar se há outra alternativa a qual você possa recorrer.
Má reputação
Nos dias atuais, para saber se o serviço de delivery de um estabelecimento é ruim ou não, basta fazer uma breve pesquisa na internet, principalmente nas redes sociais, que é possível encontrar as mais diversas opiniões sobre a empresa.
Se em sua pesquisa você perceber que o número de reclamações é elevado, o ideal é que você procure um outro lugar, pois assim você evita passar por aborrecimentos completamente desnecessários.
Agora, acreditamos que você tem informações suficientes sobre como funciona o serviço de fast food delivery das empresas, bem como os pontos em que precisa ficar atento, para que assim você tenha mais chances de ter uma experiência positiva com os restaurantes que escolher, do que o contrário, não é mesmo?!
E se neste momento você está interessado em conhecer de perto as características de um bom serviço de delivery, basta procurar o QG Jeitinho Caseiro nos principais aplicativos de entrega de comida, que teremos a maior satisfação em mostrar que, tanto nossos alimentos, quanto o nosso serviço de entrega e atendimento são de excelência.
Faça o seu pedido agora mesmo e comprove!